Sklidila jsem poslední letošní cuketky. Letos mi udělaly vážně obrovskou radost, holky jedny zelený. Rostly jako smyslů zbavený. A světe div se, i můj mužskej zalitoval, že už další domácí nebudou.
Treska alebo filé s treskovitých rýb -Aljašská treska filé s cuketou a tatárskymi zemiakmi: Ryby: Filé necháme rozmraziť, potom medzi dlaňami zľahka vyžmýkame, osolíme a okoreníme rascou a bylinkami, uložíme na plech s papierom na pečenie a vložíme na 15 minút do rúry na 180 stupňov. Pred koncom pečenia prelejeme rozpusteným maslom.
Cuketa: Na masle necháme speniť cibuľu, vsypeme cuketu, osolíme, pridáme bylinky a dusíme za občasného premiešania pod pokrievkou do polomäkka. Potom zalejeme smotanou a prevaríme, prípadne môžeme zahustiť hotovú zápražkou.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept