Pečený losos s batatovými hranolkami a pečeným karfiolom

Hodnotenie (5/5)
4
Čas prípravy
70 Minút
Náročnosť
Stredná
Porcie
Pre 5 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Pečený losos s batatovými hranolkami a pečeným karfiolom
Kuchár/ka: Roskova
videní 192
05.02.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
1 Kg Zemiaky sladké (batáty)
2 PL Olej olivový
1   Soľ (podľa chuti)
1 ČL Červená paprika sladká (podľa chuti)
1 štipka Čierne korenie mleté (podľa chuti)
1 ČL Sušený cesnak (podľa chuti)
Karfiol:
Množstvo Ingrediencia
1 KSKarfiol
50 gMaslo
2 ČLZmes korenia (2. krok)
Dresing:
Množstvo Ingrediencia
1 kelímokJogurt biely (grécky)
1 ČLSušený cesnak
1 štipkaSoľ (podľa chuti)
Losos:
Množstvo Ingrediencia
600 gLosos
100 gMaslo (rozpustené)
1 strúčikCesnak
1/2 ČLSoľ
2 štipkaČierne korenie mleté (podľa chuti)
1/2 ČLČervená paprika sladká (podľa chuti)
1/4 ČLKurkuma (podľa chuti)
Postup prípravy pre Pečený losos s batatovými hranolkami a pečeným karfiolom
  1. 1

    Batatové hranolky: Slaké zemiaky umyjeme a nakrájame na hranolky,usušíme na utierke poukladáme na vymastený plech alebo na plech s papierom pokvapkáme olivovým olejom ( osolíme,okoreníme,pridáme čer.papriku a sušený cesnak. Pečieme na 180 stupnov asi tak 35 min.

  2. 2

    Karfiol : predvaríme karfiol v slanej vode asi tak 5 min. Po vychladnutí polejeme rozpusteným maslom a posypeme zmesou korenín( soľ ,čier.korenie, čer.paprika, kurkuma, šuš.cesnak, mletá rasca) a pečieme na 180 stupňov asi tak 12 min.

  3. 3

    Jogurtový dresing: 1ks gréckeho jogurtu,1čl.sušeného cesnaku,štipka soli.Všetko spolu vymiešame.

  4. 4

    Losos: lososa si umyjeme a usušíme potrieme maslom( rozpusteným) pridáme 1strúčik cesnaku,sol ,korenie,čer.papriku a kurkumu. Pečieme asi tak 15 min. Dobrú chuť ❤

Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Roskova Lenka
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Cestoviny s kuracím mäsom a brokolicovou omáčkou
Výborný farebný pekáčik
Kuracie s hranolkami
Bravčový steak, ragú z bielej špargle a nové zemiaky
Nepečený BeBe koláč - Kávový mramoráčik
Panenka s bylinkami
Plnené šampiňóny
Najlepšia domáca sekaná FAVORIT
Spagetti Bolognese
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf