Pstruha (buď filety alebo v celku) si najprv umyjeme a poriadne celého potrieme citrónovou šťavou. Takto ho necháme pár minút odležať (cca 15-20 minút).
Odležanú rybku opláchneme, osolíme, okoreníme pripravenými koreniami, rozmarínom, jemne cesnakom a pridáme ešte pár kvapiek citróna.
Na panvičke si rozpustíme maslo a priravenú rybku opečieme z oboch strán. Podávame ozdobenú kolieskom citróna a petržlenovou vňaťou so zemiakmi pripravenými vlastným spôsobom. Dobrú chuť.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept