373 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 1 KS | Pstruh |
| 100 g | Maslo |
| 1 KS | Citrón |
| 1 štipka | Soľ |
| 1 štipka | Čierne korenie mleté |
| 1 štipka | Sušený cesnak |
| 1 štipka | Rozmarín |
| 1 štipka | Petržlen |
| 2 štipka | Korenie na ryby |
| 7 KS | Zemiaky |
Pstruha (buď filety alebo v celku) si najprv umyjeme a poriadne celého potrieme citrónovou šťavou. Takto ho necháme pár minút odležať (cca 15-20 minút).
Odležanú rybku opláchneme, osolíme, okoreníme pripravenými koreniami, rozmarínom, jemne cesnakom a pridáme ešte pár kvapiek citróna.
Na panvičke si rozpustíme maslo a priravenú rybku opečieme z oboch strán. Podávame ozdobenú kolieskom citróna a petržlenovou vňaťou so zemiakmi pripravenými vlastným spôsobom. Dobrú chuť.
