listok
Dominika Huszáriková

Porcií 8
Minút 240
Náročnosť Stredná

(5 / 5)
Videné: 3 895 x
Vývar s celestínskymi rezancami

Potrebujeme: Vývar

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Vývar : Bravčové odrezky umyjeme, dáme do hrnca a zalejeme 3 litrami studenej vody.

  • Krok 2.

    Načistíme si zeleninu a postupne ju pridávame do hrnca.

  • Krok 3.

    Pridáme bujón, celé čierne korenie, celé nové korenie a soľ. Varíme na miernom ohni (stupni) minimálne 3 hodiny a stále dolievame studenú vodu.

  • Krok 4.

    Po uvarení polievku scedíme cez sitko, zeleninu pokrájame na malé kocky.

  • Krok 5.

    Celestínske rezance : Všetky suroviny rozmixujeme na hustejšie cesto ako na palacinky.

  • Krok 6.

    Na panvici pečieme tenké palacinky. Po vychladnutí nakrájame na tenké rezančeky.

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept