Rýchle a sýte pohladenie pre dušu
Očistíme si tekvicu, zbavíme ju šupky, aj jadra. Tak isto mrkvu očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Na masle si opražíme do sklovita nakrájanú cibuľu na kocky. Vložíme na menšie kúsky nakrájanú tekvicu s mrkvou. Orestujeme a potom zalejeme vriacou vodou. Ochutíme, môžeme použiť bylinkový bujón. Keď sú suroviny mäkké, rozmixujeme za horúca na krém. Potom pridáme smotanu a znovu necháme prevrieť. Dozdobíme bylinkovými krutónmi.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept