Krúpová polievka

Recept krok po kroku

• Krok 1.

  Krúpy namočíme do misky s vodou aspoň na 8 hodín alebo z večera do rána.

• Krok 2.

  Údené mäso, mrkvu a zeler nakrájame na drobné kocky.

• Krok 3.

  Do hrnca dáme olej, rozpálime ho a pridáme nakrájanú mrkvu a zeler. Restujeme pokiaľ nepustia šťavu. Potom pridáme nakrájané údené mäso. Všetko poriadne opražíme asi 15 minút.

• Krok 4.

  Do zmesi vlejeme krúpy s vodou. Pridáme soľ, čierne mleté korenie a varíme na miernom ohni hodinu alebo pokiaľ krúpy nie sú hotové.

• Krok 5.

  Nakoniec dochutíme octom.