Paradajková polievka so syrom mozzarellou

Hodnotenie (5/5)
6
Čas prípravy
60 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 4 osoby
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Kuchár/ka: Iveta Lapínová
videní 1315
02.07.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
1 Kg Paradajka
2 strúčik Cesnak
1 a 1/2 l Pitná voda
1 PL Maslo
2 PL Olej olivový
2 PL Cukor kryštálový
  Soľ
  Čierne korenie mleté
pár lístkov   Bazalka
200 g Mozzarella (podľa chuti)
2 KS Cibuľa šalotka
Postup prípravy pre Paradajková polievka so syrom mozzarellou
  1. 1

    Paradajky zalejeme horúcou vodou, necháme 2-3 minútky, vyberieme a ošúpeme, nakrájame na kocky. Šalotku nakrájame na drobno a restujeme na olivovom oleji, pridáme nakrájaný cesnak a po chvíli aj paradajky.

  2. 2

    Necháme orestovať a podlejeme vodou. Varíme približne pol hodiny, potom rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme soľ, korenie a cukor, znova privedieme k varu a vtedy vhodíme natrhanú bazalku, lístky potrháme na drobnejšie kúsky.

    Celý postup nájdeš SEM

Pridaj komentár

profil
Iveta Lapínová
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Makový závin
Bratislavské pliecko
Šošovicový prívarok so zemiakmi a párkom
Medovníky
Cestoviny so syrovou omáčkou, šampiňóny a kukurica - super rýchlovka
Mätová limonáda
Kuracie kari soté s horčicou
Cestoviny s kuracím mäsom a brokolicovou omáčkou
Losos s hráškovým kuskusom
Radvarim.sk

© 2014 - 2021 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Webové Aplikácie