Výborná krémová Mrkvová polievka

Hodnotenie (5/5)
2
Čas prípravy
45 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 5 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Kuchár/ka: Iveta Lapínová
videní 162
11.06.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
800 g Mrkva
1 KS Cibuľa šalotka
1 KS Zemiaky sladké (batáty) (väčší)
200 ml Sladká smotana
4 PL Olej olivový
1 l Zeleninový vývar (cca)
1 plátok Maslo
  Soľ (podľa chuti)
  Biele korenie (podľa chuti)
Postup prípravy pre Výborná krémová Mrkvová polievka
  1. 1

    Postup : mrkvu, zemiak a šalotku ošúpeme. Šalotku pokrájame nadrobno a dáme restovať na olivový olej. Mrkvu a zemiak nakrájame na kocky a pridáme k šalotke, restujeme spolu pár minút. Pridáme soľ a korenie. Zalejeme vývarom, podľa potreby môžme pridať ešte asi pol litra vody.

  2. 2

    Necháme variť, celkom mierne a do mäkka. Potom všetko do hladka rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme sladkú smotanu a necháme prejsť varom. Odstavíme a tak potom prihodime plátok masla, necháme ho voľne rozpustiť a nakoniec ešte zamiešame.

  3. 3

    Podávame s opečeným rožkom, či s kúskom sendviča.

Pridaj komentár

profil
Iveta Lapínová
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Bravčové jazýčky na cibuli a zemiakovo - syrové krokety
Bravčové rizoto
Zapečené kuracie prsia so syrom a zemiakmi
Domáce rohlíky či rožky
Kuracie mexické soté s ryžou
Skvelý segedínsky guláš s knedľou
Langoše z jogurtového cesta
Kapor na masle so zemiakovým šalátom
Ryžové rezance s avokádovo-bazalkovým pestrom
Radvarim.sk

© 2014 - 2020 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf