Výborná krémová Mrkvová polievka

Hodnotenie (5/5)
2
Čas prípravy
45 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 5 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Kuchár/ka: Iveta Lapínová
videní 803
11.06.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
800 g Mrkva
1 KS Cibuľa šalotka
1 KS Zemiaky sladké (batáty) (väčší)
200 ml Sladká smotana
4 PL Olej olivový
1 l Zeleninový vývar (cca)
1 plátok Maslo
  Soľ (podľa chuti)
  Biele korenie (podľa chuti)
Postup prípravy pre Výborná krémová Mrkvová polievka
  1. 1

    Postup : mrkvu, zemiak a šalotku ošúpeme. Šalotku pokrájame nadrobno a dáme restovať na olivový olej. Mrkvu a zemiak nakrájame na kocky a pridáme k šalotke, restujeme spolu pár minút. Pridáme soľ a korenie. Zalejeme vývarom, podľa potreby môžme pridať ešte asi pol litra vody.

  2. 2

    Necháme variť, celkom mierne a do mäkka. Potom všetko do hladka rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme sladkú smotanu a necháme prejsť varom. Odstavíme a tak potom prihodime plátok masla, necháme ho voľne rozpustiť a nakoniec ešte zamiešame.

    Celý postup nájdeš SEM

Pridaj komentár

profil
Iveta Lapínová
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Smažený losos a zemiakové ruže
Ľadová káva
Krehké tyčinky z jogurtového cesta
Farfalle so smotanovo-brokolicovou omáčkou
Minútkové špagety s kyslou smotanou
Bravčová krkovička s mandarínkami na sladko
Losos s hráškovým kuskusom
Plnené bravčové závitky
Výborný domáci kurací kohútí vývar
Radvarim.sk

© 2014 - 2021 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Webové Aplikácie