Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
5 až 7 KS | Šampiňóny |
2 KS | Syr (syrokrém) |
200 g | Brokolica |
1-2 KS | Zemiaky |
1 KS | Mrkva |
1 KS | Cibuľa |
  | Olej |
  | Soľ (podľa chuti) |
  | Korenie (podľa chuti) |
Najskôr si na troche oleja orestujeme najemno nakrájanú cibuľku, na plátky nakrájané šampiňóny a nahrubo nastúhanú mrkvu.
Prilejeme potom volu alebo vývar a necháme rozvariť. Keď sa už polievka varí, pridáme najemno nakrájané zemiaky. Pridáme soľ a korenie, povaríme cca 10 minút a potom pridáme na ružičky nakrájanú brokolicu. Všetko povarím do mäkka.