Hruškovo zelerová krémová polievka

Hodnotenie (5/5)
2
Čas prípravy
45 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 4 osoby
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Hruškovo zelerová krémová polievka
Kuchár/ka: Štefan Halàsz
videní 40
16.02.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
1 KS Zeler
2 KS Zemiaky
2 KS Hruška
1 KS Cibuľa šalotka
50 g Maslo
1/2 ČL Soľ (podľa chuti)
1 štipka Čierne korenie mleté (podľa chuti)
trochu   Muškátový oriešok (mletý)
1 kelímok Smotana na šľahanie (min 30%)
  Vývar
Postup prípravy pre Hruškovo zelerová krémová polievka
  1. 1

    Najemno nakrájanú šalotku som orestoval na masle, pridal som na kocky nakrájaný zeler a zemiaky osolil, pokorenil a spolu som to ešte chvíľu restoval.. potom som to podlial s vývarom a varil. Pred koncom som pridal tiež nakrájané a očistené hrušky, potom som to rozmixoval, pridal muškátový orech (pozor nie veľa), zahustil som celú polievku smotanou a zjemnil maslom. Na vyváženie chutí som použil troška šťavy z limetky.

Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Štefan Halàsz
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Fazuľová na kyslo s údeným mäsom
Mini langoše
Zemiaky na kyslo
Pečený králik
Kuracie nugetky v pivnom cestíčku
Kuracie soté so syrovou omáčkou
Omeleta so šunkou
Holúbky - plnená kapusta
Šunka plnená zeleninou
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf