Šampiňónová dubáková krémová polievka

Hodnotenie (5/5)
3
Čas prípravy
60 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 5 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Kuchár/ka: Štefan Halàsz
videní 1188
13.02.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
1 KS Cibuľa šalotka
100 g Maslo
1 strúčik Cesnak
150 g Šampiňóny
100 g Hríb dubový (dubák)
0,5 l Biele víno (suché)
0,5   Vývar
200   Smotana na varenie
Postup prípravy pre Šampiňónová dubáková krémová polievka
  1. 1

    Na masle orestuješ 1 na jemno nakrájanú šalotku a 1 strúčik cesnaku pridáš nakrájané očistené hnedé šampiňóny, jemne posolíš, okoreníš a podleješ to asi 0,5dl bielym suchým vínom. Varením necháš kým sa alkohol odparí. Potom to podleješ s vývarom a spolu to varíš kým šampiny nezmäknú, potom pridáš dopredu namočené suché dubáky aj s tou vodou, už len rozmixovať zahustiť so smotanou a zjemniť s maslom.

Pridaj komentár

profil
Štefan Halàsz
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Syrovo-šunková roláda
Vyprážaný hermelín v cestíčku s brusnicami
Mexické hovädzie mäso
Táto cesnačka vás vylieči zo všetkého
Špagety ala Luky
Kuracie rizoto so zeleninou
Bryndzová nátierka
Grilovaná krkovička a opekané zemiaky
Francúzsky krémeš (FOTORECEPT)
Radvarim.sk

© 2014 - 2020 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Webové Aplikácie