Tekvicová polievka - pomarančovo krémová

Hodnotenie (5/5)
5
Čas prípravy
90 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 8 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Tekvicovo pomarančovo krémová polievka plná vitamínov a chutíŠtefan Halàsz
Kuchár/ka: Štefan Halàsz
videní 675
04.12.2018
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
1 KS Tekvica hokkaido
1 KS Cibuľa šalotka
2 strúčik Cesnak
50 g Maslo
1 ČL Soľ (podľa chuti)
1 štipka Čierne korenie (podľa chuti)
1 PL Olej olivový
1 l Zeleninový vývar (cca)
1 KS Zázvor
0.5 ČL Koriander
Postup prípravy pre Tekvicová polievka - pomarančovo krémová
  1. 1

    Tekvicu (celú) posolíš a pokoreníš pokvapkáš s olivovým olejom a šup do predhriatej rúry, na 180 °C (1 hodina). Šalotku s 2 strúčikmi cesnaku orestuješ na masle, posolìš a okoreníš. Teraz to podleješ so zeleninovým vývarom. Už len pridáš upečenú očistenú tekvicu ( a nakrájanú na kocky). Pridáme kúsok nastrúhaného zázvoru a troška koriandru. Celé to prevaríš, potom to rozmixuješ, pridáš smotanu a trošku masla na zjemnenie. Pomarančovú šťavu pridáme podľa chuti.

    Celý postup nájdeš SEM

Pridaj komentár

profil
Štefan Halàsz
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Zeleninové rizoto s kuracím mäsom
Najlepší nadýchaný perník
Vyprážaný hermelín v cestíčku s brusnicami
Šošovicová polievka na kyslo
Šalátová polievka s vajíčkom
Hovädzí chalupársky guláš s bravčovým bôčikom v kotlíku
Koláč Slzy Anjela ako od babičky
Zemiakový šalát bez majonézy
Syrová roláda s kuracími prsiami a hubami
Radvarim.sk

© 2014 - 2020 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf