listok

Komentár kuchára

V podstate sa jedná o tradičnú paradajkovú polievku s mojim obľúbeným syrom Grana Padano. Výsledok je naozaj jedinečný a lahodný


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Na masle som spravil zápražku podlial to zeleninovým vývarom. Pridal som soľ, korenie, 1 škuricu, 1 bobkový list, .podľa chuti 2 ks. nového korenia, čerstvú bazalku.

  • Krok 2.

    Celé to prevaríme (vyberieme škoricu a bob.list), potom pridáme lúpané paradajky. Dochutíme s cukrom a znovu cele prevaríme. Teraz polievku prepasírujeme.

  • Krok 3.

    Ja osobne na vyváženie chuti som pridal pár kvapiek limetkovej šťavy. Na vrch si nastúhame obľúbený syr. V mojom prípade to bol jasná voľba, syr Grana Padano

  • Celý postup nájdeš SEM

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept