V podstate sa jedná o tradičnú paradajkovú polievku s mojim obľúbeným syrom Grana Padano. Výsledok je naozaj jedinečný a lahodný
Na masle som spravil zápražku podlial to zeleninovým vývarom. Pridal som soľ, korenie, 1 škuricu, 1 bobkový list, .podľa chuti 2 ks. nového korenia, čerstvú bazalku.
Celé to prevaríme (vyberieme škoricu a bob.list), potom pridáme lúpané paradajky. Dochutíme s cukrom a znovu cele prevaríme. Teraz polievku prepasírujeme.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept