Hovädzí vývar - tento krát ako polievka. No náš Hovädzí vývar sa hodí ako základ pre iné jedlá. Zdravý pravý jednoduchý a hlavne... výborný Hovädzí vývar
Špikové kosti dám variť do ľadovej vody. Postupne zbieram penu aby bola polievka čista.
Potom pridám zeleninu - mrkvu, petržlen, zeler, kúsok kelu a kalerábu, cibuľu aj pór, rozkrojenú kapiu.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept