Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
3 PL | Maslo |
3 PL | Kyslá smotana |
100 ml | Mlieko plnotučné |
1 zväzok | Kôpor |
200 ml | Smotana na šľahanie |
1 PL | Ocot |
2 PL | Múka hladká |
500 ml | Hovädzí vývar (alebo voda) |
Kôpor preberieme, opláchneme, osušíme a nasekáme na drobno.
V hrnci roztopíme maslo, zapražíme s maslom a orestujeme. Zalejeme vývarom alebo vodou a povaríme. Stačí variť 15 - 20 minút. Kým sa nerozvaria prípadne hrudky. Pridáme kôpor a mlieko. Omáčku necháme prevrieť.