Domáci púpavový med

Name: Domáci púpavový med
Total time: 120 min
Yield: 6 porcie
Ingredients: 400 KS Púpava; 2 KS Citrón; 1,5 Kg Cukor kryštálový; 1,5 l Pitná voda

Hodnotenie (5/5)

1 ✔

Čas prípravy

120 Minút

Náročnosť

Stredná

Porcie

Pre 6 ľudí

Vytlačiť

Tlač

Pridať do obľúbených

Tento recept robila ešte moja starká. Med je redší, pretože nie sme včielky a nevieme ho pripraviť tak ako ony. Chuťovo je vynikajúci a pri príprave vonia celý byt od púpavy.Janula

Kuchár/ka: Janula Szabó

364

26.05.2020

Potrebujeme:

Množstvo	Ingrediencia
400 KS	Púpava (iba hlavičky)
2 KS	Citrón
1,5 Kg	Cukor kryštálový
1,5 l	Pitná voda

Postup prípravy pre Domáci púpavový med

1
Kvietky zbierame najlepšie z oblasti, kde nechodia autá - zo záhradky, alebo lúky. Citróny riadne umyjeme a nakrájame na plátky. Kvety dáme do 1,5l vody aj s nakrájaným citrónom, necháme zovrieť a odstavíme zo sporáka. Necháme odležať 24 hodín.
2
Odstatú masu precedíme cez gázu, alebo plienku a riadne vytlačíme šťavu. Pridáme cukor a dáme variť. Med varíme cca 2 hodiny, premiešavame a dávame pozor aby nevykypel. Hotový med dáme do vyhriatych pohárov, zavrieme a obrátime hore dnom, pokiaľ med nevychladne.