listok
Jana Szabó 

Porcií 6
Minút 120
Náročnosť Stredná

(5 / 5)
Videné: 2 531 x
Domáci púpavový med

Komentár kuchára

Tento recept robila ešte moja starká. Med je redší, pretože nie sme včielky a nevieme ho pripraviť tak ako ony. Chuťovo je vynikajúci a pri príprave vonia celý byt od púpavy.


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Kvietky zbierame najlepšie z oblasti, kde nechodia autá - zo záhradky, alebo lúky. Citróny riadne umyjeme a nakrájame na plátky. Kvety dáme do 1,5l vody aj s nakrájaným citrónom, necháme zovrieť a odstavíme zo sporáka. Necháme odležať 24 hodín.

  • Krok 2.

    Odstatú masu precedíme cez gázu, alebo plienku a riadne vytlačíme šťavu. Pridáme cukor a dáme variť. Med varíme cca 2 hodiny, premiešavame a dávame pozor aby nevykypel. Hotový med dáme do vyhriatych pohárov, zavrieme a obrátime hore dnom, pokiaľ med nevychladne.

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept