Domáci púpavový sirup

Púpavový sirup: 250ks kvetov púpavy a jeden nakrájaný citrón som zaliala vychladnutou prevarenou vodou 1,2 l a nechala som prikryté lúhovať 24 hodín. Potom som to precedila cez sitko a utierku riadne vytlačila všetku šťavu, pridala som 1kg cukru, priviedla do varu a chvíľu varila. Predtým ako som to dala do fliaš som tam dala 1čl kyseliny citrónovej ????