listok

Komentár kuchára

Děcka mají prázdniny a jako obvykle zbylo hlídání na mamince. A protože jsem prckovi slíbila, že až budeme sami doma, uvaříme si zase po dlouhé době rajskou, bylo jasno...


Potrebujeme: Paradajková omáčka

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Omáčka: V hrnci zvaríme asi 1l vody s 1 kockou bujónu a s korením (kúsok celej škorice, podrvený bobkový list, pár guličiek celého čierneho korenia, pár guľôčok nového korenia), nechám variť asi 20 minút, potom scedíme.

  • Krok 2.

    Na masle necháme zosklovatieť nadrobno pokrájanú cibuľu, prisypeme hladkú múku a vymiešame svetlú zápražku. Tú za stáleho miešania rozriedime koreneným vývarom a nechám dobre prevariť.

  • Krok 3.

    Pridáme paradajkový pretlak a cukor, prisolíme podľa chuti a nechám ešte chvíľu prehriať.

  • Celý postup nájdeš SEM

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept