Tradáááá... Menší příprava na zítřek... Jen teď řeším velký problém, kam to schovat, aby vůbec něco na zítřek zbylo :D
Mäso pokrájame tak, aby sme z neho mali plát. Okoreníme ho mletou sladkou paprikou, drvenou rascou, čiernym korením, soľou a rascou.
Potom ho natrieme ešte prelisovaným cesnakom. Nakrájame si cibuľu.
Pevne zrolujeme a previažeme špagátom. Vložíme do pekáča, pridáme roztlačené strúčiky cesnaku a cibuľu. Mierne podlejeme vodou, zakryjeme pokrievkou a pečieme na 180°C pekne domäkka.
Občas podľa potreby podlejeme vodou a mäso počas pečenia starostlivo polievame výpekom.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept