Celé jedlo som robil na jednej panvici. Panvicu s olejom som rozohrial. Pridal nakrájané šampiňóny, opražil do hneda a dal na bok.
V tej istej panvici som opražil na menšie kocky nakrájanú slaninu a dal na bok.
Jemne naklepané karé som osolil a okorenil podľa chuti, a obalil v hladkej múke. Vo výpeku, ktorý ostal v panvici som sprudka opiekol zoboch strán karé a dal na bok.
V tom istom výpeku som spenil nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom. Pridal som nakrájanú paradajku, papriku, korenie, červenú mletú papriku a všetko spolu som opražil.
Do panvice som vrátil karé, slaninu a šampiňóny, podlial som vývarom a dusil 20 minút.
Pred koncom som jedlo dochutil majoránkou a zahustil s kyslou smotanou.
Podávame s maslovými haluškami. Dobrú chuť!
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept