Znojemské hovädzie plátky s ryžou

slide
(5 / 5)
  • Vhodné na : Obed

V pojídání kyselých okurek by mohl můj mužskej závodit s kdejakou těhulí a s přehledem by vyhrál. Jak otevřu sklenici, hned je v čudu. Ještě, že jsem v létě nezahálela a udělala zásoby, jinak by mi snad ani na tu omáčku nezbylo... :)


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Mäso naklepeme, z oboch strán osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke. Sprudka orestujeme z oboch strán v panvici na masti a odložíme na dno tlakového hrnca.

  • Krok 2.

    Vo výpeku necháme restovat cibuľu a pridáme slaninu. Keď všetko získa tmavo hnedú farbu, zalejeme vývarom, premiešame a vlejeme do hrnca na mäso.

  • Krok 3.

    Mäso by malo byť úplne ponorené, v prípade potreby prilejeme vodu. Pridáme soľ, korenie a sójovú omáčku, uzavrieme a varíme asi 45 minút.

  • Krok 4.

    Potom mäso vyberieme, do omáčky pridáme sterilizované uhorky a zahustíme zápražkou z trochy studenej vody a hladkej múky. Necháme ešte asi 10 minút prevariť, dochutíme soľou, korením a prípadne nálevom z uhoriek, vrátime späť mäso a necháme prehriať.

  • Krok 5.

    Podávame s obľúbenou ryžou. Tú uvaríme podľa zvyku alebo návodu. Dobrú chuť

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept

Na komentovanie receptu musíte byť prihlásený.