Videné: 3 807 x
Mäso v celku osolíme, okoreníme a zo všetkých strán opečieme na rozohriatej bravčovej masti. Podlievame a dusíme do mäkka. Mäkké mäso vyberieme, do výpeku dáme nakrájanú cibuľu a na kocky nakrájanú mrkvu a petržlen. Pridáme bobkový list, nové celé korenie, štipku čierneho korenia, trocha soli a podusíme do mäkka.
Do uvarenej zeleniny dáme šťavu z citróna, vyberieme bobkový list a celé korenie a zmes rozmixujeme ponorným mixérom. Zalejeme smotanou, trocha si necháme na zahustenie ak bude treba a privedieme do varu. Podľa potreby zahustíme rozmiešanou smotanou (ak nezvýšilo dáme trocha mlieka) a múkou. Podľa chutí dosolíme.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept
Na komentovanie receptu musíte byť prihlásený.