| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 500 g | Mleté mäso |
| 500 g | Kapusta kyslá |
| 2 PL | Cukor kryštálový |
| 200 g | Ryža |
| 400 ml | Kyslá smotana |
| 1 KS | Cibuľa |
| 5 strúčik | Cesnak |
| 2 PL | Olej slnečnicový |
| 2 ČL | Červená paprika sladká |
| 1 ČL | Červená paprika pálivá |
| 2 ČL | Rasca mletá |
| Soľ | |
| Čierne korenie mleté |
Ryžu si uvaríme (nie v sáčkoch, treba klasickú). Cibuľu nakrájame na drobno. Kapustu premyjeme a nakrájame na drobno. Do hrnca dáme olej a cukor a miešame pokiaľ sa cukor neroztopí a pridáme cibuľu. Pridáme kapustu, trochu podlejeme a dusíme do mäkka.
Na panvici rozohrejeme olej pretlačený cesnak a pridáme mäso.Maso restujeme kym sa uplne nerozpadne. Posolime ho, okorenime cerstvo mletym korenim. Prisypeme obidve mlete papriky a podlejeme vriacou vodou. Dusíme do mäkka, ale aby mäsku ostala šťava.
620 
