Kuracie s brokolicovou omáčkou a domáce široké rezance

Hodnotenie (4.9/5)
15
Čas prípravy
60 Minút
Náročnosť
Stredná
Porcie
Pre 4 osoby
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
videní 1946
17.02.2020
Mäso:
Množstvo Ingrediencia
500 g Kuracie stehná (vykostené, alebo kur. prsia)
  Sušený cesnak (podľa chuti)
  Červená paprika sladká (údená, podľa chuti)
  Rasca mletá (podľa chuti)
  Soľ (podľa chuti)
  Solamyl
  Sójová omáčka
Omáčka:
Množstvo Ingrediencia
500 gBrokolica (cca, mrazená)
1 KSCibuľa (na drobno)
3 strúčikCesnak (prelisovať)
 Olej
3 PLMúka hladká
1 kockaZeleninový bujón
1 kelímokSmotana na šľahanie
 Soľ (podľa chuti)
 Čierne korenie mleté (podľa chuti)
Domáce rezance:
Množstvo Ingrediencia
2 hrnčekMúka hladká
2 KSVajce
 Pitná voda (vlažná)
Postup prípravy pre Kuracie s brokolicovou omáčkou a domáce široké rezance
  1. 1

    Mäso: Kuracie stehenné mäso nakrájať na rezance, premiešať so zmesou korenia (sušený cesnak, údená mletá paprika, mletá rasca, soľ) a nechať asi hodinku v chladničke. Potom obaliť v Solamye a sprudka orestovať na panvici. Nakoniec pokvapkať sójovou omáčkou s trochou vody a za stáleho miešania nechať napiť.

  2. 2

    Omáčka: 2 sáčky mrazené brokolica, 1 stredne veľká cibuľa (nadrobno), 3 strúčiky cesnaku (prelisovať), olej, 3 lyžice hladkej múky, 1 kocka zeleninového bujónu, voda, 1 téglik smotany na šľahanie, soľ, mleté ​​čierne korenie. Brokolicu uvariť v osolenej vode do polomäkka, zliať a ihneď roztlačiť Drvič na zemiaky. zakryť pokrievkou a odložiť bokom. Na oleji orestovať cibuľu, pridať múku, zapražit a potom zaliať vodou. Dôkladne rozmiešať, pridať kocku bujónu a zľahka prevariť. Potom pridať cesnak, roztlačenú brokolicu, soľ a mleté ​​čierne korenie, vliať smotanu a ešte zľahka prehriať.

    Celý postup nájdeš SEM

Pridaj komentár

profil
Danula Vašíčková
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Smotanové rezy
Cuketové guličky so syrom Eidam
Plnené Tortillové košíky syrom a dobrotou
Grilované morčacie prsia na karí s cuketou
Kuracia pečeň na smotane s ryžou
Kuracie na horčici s ryžou
Kuracie rezne marinované v kyslej smotane a zemiakový šalát
Maslové zemiaky s plnenou paprikou
Kuracie prsia v krémovom plášti
Radvarim.sk

© 2014 - 2020 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Webové Aplikácie