Salámovo syrový špíz

Recept krok po kroku

• Krok 1.

  Salámovo-syrový špíz so zemiakovou kašou: Špízy: 3 kvalitné špekáčiky (môžeme použiť napríklad aj šunku alebo akúkoľvek mäkkú salámu). Špekáčiky olúpeme a nakrájame na cca 1cm hrubé kolieska. Eidam nakrájame na cca 1cm silné štvorce (veľkosť by mala zodpovedať priemeru špekáčikov).

• Krok 2.

  Na špajli napichujeme striedavo kolieska špekáčiky a štvorce Eidamu. Celý špíz potom obalíme v trojobale, znovu namočíme v rozšľahanom vajci a opäť obalíme v strúhanke.

• Krok 3.

  Smažíme na panvici vo vyššej vrstve oleja zo všetkých strán dozlatista.

Celý postup nájdeš SEM