| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 500 g | Mleté mäso (mix hovädzieho a bravčového) |
| podľa chuti | Soľ |
| podľa chuti | Čierne korenie mleté |
| podľa chuti | Rasca mletá |
| 1 | Vajce |
| 1 KS | Rožok (starší, na kocky) |
| trocha | Mlieko |
| 4 KS | Vajce (na tvrdo, olúpané) |
| 2 PL | Múka hladká (podľa potreby) |
| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 1 KS | Vajce |
| 2 PL | Múka hladká |
| 2 PL | Strúhanka |
| na vyprážanie | Olej |
Rožok zalejeme mliekom, necháme chvíľku nasať a potom vyžmýkať a prebytočné mlieko zlejeme.
Mleté mäso okoreníme, pridáme namočený rožok a vajcia, dobre premiešame (najlepší nástroj nájdete na konci svojho ramena: D), rozdelíme na štyri časti a do každej zvlášť dôkladne zabalíme varené vajcia.
Obalíme v múke, vajci a strúhanke a vyprážame vo vyššej vrstve oleja zvoľna zo všetkých strán, aby sa mäso prepieklo až k stredu.
Podávame so zemiakovou kašou. Dobrú chuť
395 
