listok

Komentár kuchára

Kdybyste náhodou nevěděli, čím potěšit svůj protějšek, když se takhle v pátek odpoledne vrátí z práce v ne zrovna nejlepší náladě... :D :D :D A věřte, že tohle papání potěší nejen pány, ale samozřejmě i dámy.


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Mäso poprepichujeme tanderizérom (kto nemá, klasicky naklepeme z oboch strán tĺčikom na mäso), okoreníme podľa chuti (ja som použila grilovaciu cesnakovoú zmes), pokvapkáme olejom a vtrieme do mäsa.

  • Krok 2.

    Necháme aspoň hodinku v chlade, potom sprudka orestujeme na suchej panvici asi 3 minúty z každej stany, ale dĺžka pečenia sa odvíja od preferencií, kto radšej prepečenejšie, pečie dlhšie. Solíme až pred podávaním.

  • Krok 3.

    Výpek zaprášime trochou hladkej múky, podlejeme troškou vody a rozmiešame. Vzniknutou zmesou suché mäso na tanieri ľahko prelejeme.

  • Krok 4.

    Fazuľky: Na panvici opražíme voňavú anglickú slaninu, pridáme mrazené fazuľové struky a restujeme do polomäkka.

  • Krok 5.

    Fazuľky by mali na skus zostať pevnejšie. Potom pridáme bylinky podľa chuti (ja dávam najčastejšie provensálske) a Podravku.

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept