| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 1,5 Kg | Hovädzia roštenka |
| 1 KS | Cibuľa (nadrobno) |
| Múka hladká | |
| Soľ (podľa chuti) | |
| Čierne korenie mleté (podľa chuti) | |
| Horčica plnotučná | |
| Vývar (mäsový) | |
| Sardelová pasta |
Mäso z oboch strán naklepať, osoliť a okoreniť, z jednej strany potrieť horčicou. Z oboch strán obaliť v hladkej múke a sprudka orestovať na panvici.
2345 
