| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 600 g | Bravčové pliecko |
| 2 PL | Bravčová masť |
| 2 KS | Cibuľa |
| 500 g | Kapusta kyslá |
| 1 PL | Paradajkový pretlak |
| Soľ (podľa chuti) | |
| Čierne korenie mleté (podľa chuti) | |
| Červená paprika sladká (podľa chuti) | |
| 1 štipka | Rasca |
| 2 KS | Čili paprika (bez jadierok, odvážny môžu použiť aj jadierka ) |
Mäso pokrájame na kocky. Pokrájanú cibuľu restujeme vo väčšom hrnci na masti do sklovita. Pridáme mäso, soľ, korenie, mletú červenú papriku, štipku rasce.
Restujeme pár minút, stíšime oheň, zakryjeme a dusíme. Mäsko pustí vlastnú šťavu, ale treba dávať pozor a podľa potreby polievať vodou. Keď mäsko zmäkne, pridáme vyžmýkanú kyslú kapustu.
835 
