Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
600 g | Bravčové stehno |
1 KS | Cuketa |
1 KS | Cibuľa (stredná) |
  | Soľ (podľa chuti) |
3 PL | Olej (podľa chuti) |
  | Červená paprika sladká (mletá, podľa chuti) |
Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
2 KS | Cuketa (mladé) |
1 dl | Pitná voda |
1 ČL | Soľ (podľa chuti) |
1 KS | Vajce |
podľa potreby   | Múka hladká |
Mäso pokrájame na kocky, cibuľku na drobno a cuketu na malé kockočky. Na oleji orestujeme cibuľku a pridáme mäsko. Pridáme soľ, korenie a papriku, orestujeme a asi 45 minút dusíme, najskôr vo vlastnej šťave a potom podľa potreby pridané vodu.
Keď je mäso mäkké, pridáme cuketu a krátko spolu podusíme. Ak treba, zahustíme troškou múky.