Falošná sviečková na smotane

Hodnotenie (5/5)
2
Čas prípravy
60 Minút
Náročnosť
Stredná
Porcie
Pre 6 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Kuchár/ka: Janula Szabó
videní 169
19.08.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
500 g Bravčové karé
3 KS Mrkva
1 KS Petržlen
0,5 KS Zeler
1 KS Kaleráb
1 KS Cibuľa
2 KS Bobkový list
250 ml Smotana na šľahanie
1/2 KS Citrónová šťava
2 PL Olej slnečnicový
štipka Soľ
štipka Čierne korenie (mleté)
Postup prípravy pre Falošná sviečková na smotane
  1. 1

    1.Umyté a osušené mäso v celku opečieme na oleji zo všetkých strán v hrnci. Pridáme nakrájanú cibuľu, orestujeme a mäso vyberieme.

  2. 2

    2.Pridáme nakrájanú zeleninu, koreniny a riadne orestujeme.

  3. 3

    3.Mäso osolíme, okoreníme a pridáme naspäť k zelenine.Prilejeme vodu aby bolo mäso do 1/2 ponorené a môžeme pridať 1dcl bieleho vína.

  4. 4

    4.Necháme dusiť a keď je mäso mäkké, vyberieme ho.

  5. 5

    5.Vyberieme bobkové listy, hrniec odstavíme z ohňa a zmes rozmixujeme tyčovým mixérom.

  6. 6

    6.Dáme naspäť na oheň, pridáme smotanu a dochutíme šťavou z polovice citróna a soľou. Necháme prevrieť.

Zdroj: RadVarím.sk

Pridaj komentár

profil
Janula Szabó
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Pizza slimáky
Nepečené jahodové rezy
Langoše
Zemiaky na kyslo
Bravčová roláda s jogurtovou omáčkou
Šošovicový prívarok
Pečené kurča so zemiakmi - jednoducho
Hovädzí stroganov s jasmínovou ryžou
Bábovka s tvarohom a marhuľou
Radvarim.sk

© 2014 - 2020 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf