105 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 1 Kg | Zemiaky |
| 250 g | Múka hrubá |
| 1 KS | Vajce slepačie |
| Soľ (podľa potreby) | |
| 500 g | Údené mäso (môže byť rolka) |
| 300 g | Údená slanina |
| Olej slnečnicový (podľa potreby) | |
| 1 Kg | Kapusta kyslá |
| 1 ČL | Červená paprika sladká |
1.1kg zemiakov uvaríme v supke a potrieme na jemnom struhadle, pridáme 250g hrubej múky , 1 vajce , soľ a vypracujeme cesto .
2.Vyvalkame na 5 mm a nakrajame na štvorce 5x5 cm. Udene mäso uvarime deň vopred a nakrajame na kocky alebo pomelieme
3.Na oleji oprazime slaninu , pridáme 1kg kyslej kapusty, mletu červenú papriku, a udusime do mäkka.
4.Stvorceky naplnime masom, spravime z nich gulicky a vložíme do vriacej osolenej vody a varíme cca 15 minut.
