Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
3 KS | Kuracie stehná (vykostené, očistiť a každý rozkrojiť na 4 menšie kúsky, alebo prsia) |
  | Soľ (podľa chuti) |
  | Sušený cesnak (podľa chuti) |
1 hrsť | Múka hladká |
2 KS | Vajce |
2 hrsť | Strúhanka |
50 g | Sezam |
Mäso zľahka naklepeme, osolíme a posypeme sušeným cesnakom. Obalíme v hladkej múke, v rozšľahanom vajci a nakoniec v zmesi strúhanky sa sezamovými semiačkami.
Smažíme vo vyššej vrstve oleja z oboch strán dozlatista a potom necháme na papierovej utierke odkvapkať.