Skvelý hovädzí stroganov s ryžou

Hodnotenie (5/5)
5
Čas prípravy
70 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 6 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Skvelý hovädzí stroganov s ryžou
Kuchár/ka: Štefan Halàsz
videní 218
25.06.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
1 Kg Hovädzia sviečkovica (falošná)
2 KS Cibuľa
2 PL Worcestrová omáčka
2 PL Sójová omáčka
cca 1 PL Vegeta (podľa chuti)
1 ČL Horčica plnotučná
1 PL Kečup jemný
150 g Šampiňóny
200 ml Kyslá smotana
125 ml Smotana na varenie
1 PL Dijonská horčica
1 PL Múka hladká
cca 1 dl Kurací vývar
trochu   Petržlenová vňať
  Soľ (podľa chuti)
  Čierne korenie mleté (podľa chuti)
Postup prípravy pre Skvelý hovädzí stroganov s ryžou
  1. 1

    Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance, tým urobíme z mäska stroganov. V miske zmiešame worčestrovú a sójovú omáčku, vegetu, horčicu, kečup, mleté čierne korenie a soľ. Do hotovej marinády vložíme mäso a dôkladne premiešame. Je skvelé ho nechať v marináde celú noc

  2. 2

    Mäso opečieme na rozpálenom oleji zo všetkých strán. Potom ho vyberieme a odložíme na bok. Vo výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a šampiňóny. Prilejeme trochu vývaru a zmes privedieme k varu.

  3. 3

    Mäso vložíme naspäť a varíme ho domäkka. Ku koncu pridáme dijónsku horčicu a kyslú smotanu so smotanou na varenie. Stroganov dochutíme soľou, korením a nasekanou vňaťou.

  4. 4

    Ako prílohu som zvolil ryžu s hráškom. Výsledná chuť bola naozaj skvelá. Prajem dobrú chuť

Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Štefan Halàsz
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Strúhaný tvarohový
Špenátová roláda so syrom a šunkou
Torta na promócie
Hovädzie znojemské mäso s ryžou
Domáci zemiakový guláš s klobásou
Bryndzové halušky
Zapečené zemiaky so smotanou, brokolicou a kuracím mäsom
Morčací steak s cuketou
Koláč Slzy Anjela ako od babičky
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf