Najlepší domáci zemiakový prívarok s fašírkou

Hodnotenie (4.7/5)
3
Čas prípravy
60 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 6 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Kuchár/ka: Zdenka Kuruova
videní 5545
14.06.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
1 Kg Zemiaky
1 KS Cibuľa
2-3 strúčik Cesnak
  Soľ (podľa chuti)
  Čierne korenie mleté
2 KS Nové korenie (guličky)
2 PL Múka hladká
  Ocot (podľa chuti)
  Cukor kryštálový (podľa chuti)
Fašírky:
Množstvo Ingrediencia
500 gBravčové mleté mäso
1 KSCibuľa
3-4 strúčikCesnak
2 KSVajce
 Soľ (podľa chuti)
 Čierne korenie mleté (podľa chuti)
 Červená paprika sladká (podľa chuti)
 Strúhanka
 Olej (na vyprážanie)
Postup prípravy pre Najlepší domáci zemiakový prívarok s fašírkou
  1. 1

    Postup: Očistíme si zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť. Do neho následne pridáme soľ, korenie,nove korenie ,bobkový list ,celu cibuľu a na jemno nakrájaný cesnak. Všetko varime do zmäknutia zhruba 15.-20 minút. Odstavíme zo sporáku a vyberieme cibuľu a uvarené zemiaky zhruba polovicu rozmixujeme tyčovým mixérom. Vrátime hrniec na sporák zalejeme smotanou necháme zovrieť a dohustíme mukou rozrobenou v pohári. Počkáme kým to znova zovrie a odstavíme následne dochutíme cukrom a octom podla chuti...

  2. 2

    Fašírky: Budeme potrebovať ešte na trojobal: múka ,vajíčko a strúhanka Mäso si dáme do misky následne pridáme na jemno nakrájanú cibuľu a cesnak . Všetky koreniny ( soľ, korenie, papriku) dáme do toho vajíčka a všetko premiešame pokiaľ sa zmes zdá byt malo tuha pridáme strúhanku a znova premiešame. Môžeme nechať aj postať v chladničke par hodín ..Následne si urobíme z masa placky a budeme ich obalovať v 3.obale muka, vajíčko a strúhanka. Nakoniec ich vypražíme na oleji a podávame zo zemiakovým prívarkom. Dobru chuť

    Celý postup nájdeš SEM

Pridaj komentár

avatar
Mis | 20.02.2020 11:22:45
chyba v ingredenciach smotana.. :D
profil
Zdenka Kuruova
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Kuracie na paprike s cestovinami
Karfiolové fašírky
Spagetti Bolognese
Zapekaný karfiol
Jablkové rezy s pudingovým krémom
Kuracia pečeň na smotane s ryžou
Zdravé sušienky, nielen na Vianoce
Hovädzie znojemské mäso s ryžou
Orechový chlieb
Radvarim.sk

© 2014 - 2020 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Webové Aplikácie