Zapečené zemiaky so smotanou, brokolicou a kuracím mäsom

Hodnotenie (5/5)
3
Čas prípravy
60 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 6 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Nevím jak pro vás, ale pro mě jsou brambory v kuchyni jednou ze stěžejních surovin. Dá se z nich vykouzlit nejen spousta všemožných příloh, ale co víc...mohou se stát základem velmi chutných pokrmů.Danula
Zapečené zemiaky so smotanou, brokolicou a kuracím mäsom
videní 319
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
800 g Kuracie mäso (ja používam najradšej Vykostené stehenné, na menšie kúsky)
2,5 Kg Zemiaky (olúpať a nakrájať na tenké plátky)
2 KS Cibuľa (nadrobno)
1 balíček Brokolica (cca 400g mrazená)
2 kelímok Smotana na šľahanie
100 g Syr (podľa chuti, nastrúhať)
1-2 ČL Soľ (podľa chuti)
1/2 ČL Čierne korenie mleté (podľa chuti)
1 ČL Červená paprika sladká (podľa chuti)
  Sušený cesnak
  Rozmarín
  Rasca mletá
  Olej
  Bravčová masť (na vymastenie pekáča)
Postup prípravy pre Zapečené zemiaky so smotanou, brokolicou a kuracím mäsom
  1. 1

    Na oleji necháme speniť cibuľu, pridáme mäso a sprudka orestujeme. Osolíme, posypeme ľahko mletou paprikou, okoreníme čiernym korením a sušeným cesnakom a dôkladne premiešame.

  2. 2

    Pekáč vymastíme masťou, vyskladáme polovicou množstva na plátky nakrájaných zemiakov, osolíme a okoreníme rascou, sušeným cesnakom a mletou paprikou, vsypeme kuracie mäso, zasypeme brokolicou, osolíme, poukladáme zvyškom zemiakov, opäť osolíme a okoreníme. Ja solila len ľahko, pretože som sa rozhodla vršok posypať nastrúhanými syrečkami (Olomoucke) a tie sú veľmi slané samy o sebe.

  3. 3

    Zalejeme smotanou, posypeme nestrúhanými syrečkami alebo akýmkoľvek iným syrom podľa chuti a možností a asi 45-50 minút zapekáme, kým nie sú zemiaky mäkké.

Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Danula Vašíčková
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Kurací mletý rezeň chrumkavý
Tekvicová polievka
Torta na promócie
Kurací segedínsky guláš
Cuketa plnená mletým mäsom
Fazuľová polievka podľa receptu starej mamy
Tatarský biftek
Strúhaný tvarohový
Kuracie na paprike s cestovinami
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf