| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 500 g | Bravčová krkovička |
| 1 KS | Cibuľa |
| 2 KS | Paradajka |
| 1 Kg | Zemiaky |
| Zelenina mix (podľa chuti) | |
| Olej | |
| Maslo | |
| Soľ | |
| Čili korenie mleté | |
| Rasca | |
| Petržlenová vňať |
Cibuľu nakrájame nadrobno, restujeme v kastróli, na 4-5 PL oleja, pridáme na kocky pokrájané mäso a restujeme spolu s cibuľou. Paradajky tiež pokrájame a pridáme k mäsu, posolíme, pridáme korenie, trošku rasce a zakryté dusíme. Mäsko si pustí šťavu, tak zatiaľ netreba podlievať. Tak sa mäso dusí vo vlastnej šťave. Keď sa šťava odparí, podlejeme neveľkým množstvom vody. Necháme ďalej dusiť.
Medzitým dáme v inom hrnci variť nové zemiaky v šupke, varíme do mäkka scedíme, ošúpeme, pridáme maslo a soľ, premiešame. Skontrolujeme mäsko, keď je mäkké, môžme šťavu trochu zahustit zemiakovým škrobom, no nemusí byť. Odstavíme. Nakoniec si pripravíme zeleninu, ktorú dáme variť do vriacej vody, len na pár minút....
3633 
