Hovädzie pliecko na horčici s ryžou

slide
(4.5 / 5)
  • Vhodné na : Obed

Někdy stačí opravdu jenom velmi málo, aby se kuchyní rozlinula dráždivá vůně, co spustí známý Pavlovův "slintací" reflex... A pak už můžu jen s pocitem dobře vykonané práce sledovat, jak drahoušci vylizují talíře.


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Upresnenie: cca 1 a 1 / 4l hovädzieho vývaru (kto nemá použije rovnaké množstvo vody a 2 kocky masoxu

  • Krok 2.

    Mäso nakrájať na cca 1cm hrubé plátky, mierne naklepať, z oboch strán osoliť, okoreniť, z jednej strany vždy potrieť horčicou a skladať na seba do misky. Nechať asi 1 hodinku odležať, potom obaliť z oboch strán v hladkej múke a sprudka orestovať na oleji. Orestované mäso skladať do tlakového hrnca. Do výpeku vsypať cibuľu a restovat dohneda, potom vsypať na mäso, všetko zaliať vývarom, aby bolo mäso úplne ponorené, hrniec uzavrieť a dusiť cca 30 minút.

  • Celý postup nájdeš SEM

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept

Na komentovanie receptu musíte byť prihlásený.