Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
4 KS | Kuracie stehná (veľké, vykostené) |
3 KS | Vajce |
3 PL | Olej |
3 PL | Solamyl |
4 strúčik | Cesnak (prelisovať) |
1,5 ČL | Soľ |
2 PL | Horčica plnotučná |
100 g | Bravčová masť (na smaženie) |
Cestíčko: Iba zmiešame vajcia, olej, horčicu, soľ, cesnak a Solamyl a všetko dôkladne prešľaháme habarkou.
Mäso očistíme a nakrájame na menšie rezne, mierne naklepeme a vložíme do cestíčka, pekne premiešame a necháme marinovať najmenej 12 hodín v chladničke. Potom vyprážame z oboch strán dozlatista.