Skvelý segedínsky guláš s knedľou

Hodnotenie (5/5)
4
Čas prípravy
90 Minút
Náročnosť
Stredná
Porcie
Pre 6 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Sleduj nás
Facebook
Skvelý segedínsky guláš s knedľou
Kuchár/ka: Nina
videní 59
12.03.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
750 g Bravčové pliecko (na kocky)
2 KS Cibuľa (nadrobno)
100 g Bravčová masť
1 ČL Soľ (podľa chuti)
1/2 ČL Čierne korenie mleté
2 KS Bobkový list
5 KS Čierne korenie (guličiek, podľa chuti)
1 Kg Kapusta kyslá
1 PL Červená paprika sladká
200 ml Smotana na šľahanie
1 kelímok Kyslá smotana
Postup prípravy pre Skvelý segedínsky guláš s knedľou
  1. 1

    Osmažíme cibuľu na oleji (alebo bravčovej masti), pridáme nakrájané mäso, osolíme a okoreníme podľa chuti, pridať bobkový list, celé čierne korenie aj mleté, podlejeme vodou a necháme mäso do polovice zmäknúť, potom pridáme kyslú kapustu, červenú mletú papriku, smotanu na šľahanie a dovarime do mäkka, ak vám nebude hustejšia, tak zahustíme múkou či zemiakovým škrobom, odstavíme a zamiešame kyslú smotanu.

  2. 2

    Peper (guličky) môžete vyloviť po varení a taktiež vyberte aj bobkový list.

  3. 3

    Podávame s knedlíkom :) Dobrú chuť

Zdroj: Nina Karol
Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Kuracie nugetky v pivnom cestíčku
Zemiakovo syrové smažienky so zeleninovým šalátom
Struková mliečna polievka
Kapor na masle
Koláč z kyslého mlieka
Bravčové špízy
Kuracie prsia s bešamelovou omáčkou
Filet z lososa na hráškovom pyré
Kuracie slimáky na špajli so zemiakovou kašou
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf