421 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 800 g | Mleté mäso |
| 2 balenie | Mozzarella |
| 12 plátok | Anglická slanina |
| 300 g | Syr (tvrdý) |
| 400 ml | Smotana na šľahanie |
| 1 dl | Mlieko |
| 4 PL | Kečup jemný |
| 2 PL | Ajvar (zeleninová pasta) |
| 1/2 ČL | Čili korenie mleté |
| 1 hrsť | Bazalka (nasekat) |
2 balenia mozarelly (celkom 200g, každú guľôčku rozrezať na 6 dielikov), 12 veľkých plátkov anglickej slaniny, 300g tvrdého syra (použila som obyč. Eidam, najemno nastrúhať), 2 tégliky smotany na šľahanie (celkom 400g), 1/2 téglika mlieka (kelímok je myslený ten od smotany), 4 lyžice kečupu, 2 lyžice ajvar (zeleninová pasta), 1/2 lyžičky mletého čili, čerstvá bazalka ( nasekať).
Každý kúsok mozarelly dôkladne zabaliť do fašírky, utvoriť valčeky, obaliť každý jednotlivo plátkom anglickej slaniny a naskladať do pekáča alebo zapekacej misy.
V miske zmiešať smotanu, mlieko, syr, kečup, Ajvar, posekanú bazalku a čili a touto zmesou mäso preliať. Piecť odkryté v rúre 30 minút na 170 stupňov.
Ako prílohu podávame zemiakové pyré. Dobrú chuť
