Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
1 Kg | Kapusta kyslá |
100 g | Slanina |
2 KS | Cibuľa |
500   | Bravčové mleté mäso |
150 g | Ryža (cca) |
6 KS | Párky (alebo 2 klobasy) |
3 ČL | Červená paprika sladká |
1 ČL | Soľ (podľa chut) |
1/2 ČL | Čierne korenie mleté |
1/2 ČL | Vegeta |
1,5 Kg | Zemiaky |
500 ml | Smotana na varenie |
100 g | Bravčová masť |
Kapustu (ak je mohutná tak pokrájame a premyjeme) udusíme na slaninke so sľou. Na časti cibuľke orestujeme mäso so soľou, peprom a paprikou.
Zvlášť uvaríme ryžu v slanej vode a kúskom vegety.