Hovädzie znojemské mäso s ryžou

Hodnotenie (4/5)
2
Čas prípravy
90 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 6 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Hovädzie znojemské mäso s ryžou
Kuchár/ka: Peter
videní 329
07.02.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
600 g Hovädzie zadné
100 g Uhorky nakládané
1 ČL Soľ
1 KS Cibuľa
2-3 PL Olej
50 g Múka hladká
2 PL Horčica (podľa chuti)
Postup prípravy pre Hovädzie znojemské mäso s ryžou
  1. 1

    Na troche oleja prudko opečieme plátky hovädzieho mäsa, ktoré osolíme a potrieme horčicou. Odložíme ich na chvíľu bokom a na výpeku orestujeme na malé kocky pokrájaný kúsok údenej slaniny. Pridáme cibuľu krájanú na drobno a opečieme ju do hneda (nespáliť, len dlhšie opekať), aby bola pekná hnedá šťava. Mäso vložíme späť, trochu podlejeme vodou a dusíme pod pokrievkou na miernom ohni za občasného premiešania. Neskôr už nepodlievame vodou, ale nálevom z uhoriek a dusíme ďalej.

  2. 2

    Pred koncom dusenia pridáme na kocky pokrájané dve sterilizované uhorky, krátko podusíme, potom hrniec odokryjeme a necháme väčšiu časť tekutiny odpariť.Podľa potreby zahustíme lyžicou múky rozmiešanej v studenej vode a ešte prevaríme pomaly aspoň 15 minút.

  3. 3

    Podávame s ryžou. Skvelý obed... odporúčam a prajem dobrú chuť

Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Peter Lauf
Ja Rád Varím a preto vznikol aj tento WEB :)
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Červená kapusta s bravčovým karé
Bravčové s kolienkami
Moravské koláče plnené tvarohom a lekvárom
Domáci slepačí vývar
Kuracie prsia v cestíčku so smotanovými zemiakmi
Zemiakový šalát bez majonézy
Sex na tanieri ako výborný koláč
Tvarohové tyčinky
Kari kura so syrovou omáčkou
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf