2332 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 5 KS | Zemiaky |
| 1 KS | Cibuľa (stredne veľká) |
| 2 strúčik | Cesnak |
| 1 KS | Vajce |
| 3 PL | Múka hladká |
| 1 kelímok | Kyslá smotana |
| 2 ČL | Soľ |
| 1 štipka | Čierne korenie mleté |
| 250 g | Mleté mäso |
| 2 PL | Olej (na vyprážanie) |
Zemiaky si očistíme a nastrúhame na strúhadle, tak isto aj cibuľu. Prebytočnú vodu zo zemiakov odstránime. Pridáme vajce, múku, 1 PL kyslej smotany, soľ, čierne mleté korenie a pretlačený cesnak. Premiešame a pripravíme si mäso.
Mleté mäso zmiešame s cibuľou nastrúhanou alebo na jemno na nakrájanou, pridáme soľ a čierne mleté korenie podľa chuti. Urobíme si malé a tenké placočky a poukladáme na dosku.
Zohrejeme si olej na panvičke, keď je horúci dáme jednú 1 PL zemiakového cesta, trošku roztiahneme, na stred položíme plátok mäsa a na vrch znova 1 PL zemiakového cesta. Takto ich vyprážame z jednej aj druhej strany.
