Hovädzí guľáš

Hodnotenie (4.8/5)
4
Čas prípravy
90 Minút
Náročnosť
Stredná
Porcie
Pre 4 osoby
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Hovädzí guľáš
videní 458
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
40 g Bravčová masť
3 strúčik Cesnak
200 g Cibuľa
  Majoránka (podľa chuti)
3 ČL Červená paprika sladká
2 PL Múka hladká
  Čierne korenie mleté (podľa chuti)
  Soľ (podľa chuti)
  Rasca (podľa chuti)
400 g Hovädzie zadné (alebo kližka)
Postup prípravy pre Hovädzí guľáš
  1. 1

    Umyté mäso pokrájame na kocky, osolíme a opepríme. Nakrájanú cibuľu osmažíme v hrnci na masti do zlatistá. Potom pridáme mäso a opečieme zo všetkých strán.

  2. 2

    Prisypeme mletú papriku ostatné korenia, z ľahka orestujeme a hneď podlejeme trochou vody cca 3 dl. ( pozor nech sa vám nespáli paprika). Mäso necháme niekoľko krát vydusiť až na šťavu a znovu podlejeme. Až kým mäso nie je mäkké. Potom ho zalejeme väčším množstvom vody podľa toho koľko chceme guľašu, pridáme prelisovaný cesnak, majoránku a dusíme do tej doby až kým mäso nie je úplne mäkké.

  3. 3

    Hovädzí guľáš podávame s knedlíkom alebo aj ryžou.

Zdroj: schaer.com
Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Zemiakové placky plnené kuracím soté
Hlivový perkelt
Koláč z kyslého mlieka
Restovaná kuracia pečeň
Syrová omáčka
Krémová brokolicová polievka
Sekaná s kôprovou omáčkou a pyré
Kuracie kúsky s brokolicovo-smotanovou omáčkou a domácimi širokými rezancami
Maďarský guľáš inak
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf