300 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 1 KS | Cibuľa |
| 1 PL | Múka hladká |
| 1 KS | Králik |
| 1 ČL | Rasca |
| 100 g | Maslo |
| Soľ (podľa chuti) |
| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| Kapusta kyslá | |
| Knedlík |
Pekáč vymastíme maslom alebo môžme použiť masť. Olúpeme cibuľu a nakrájame na kolieska. Nakrájanú cibuľu následne rozložíme na pekáč. Olúpeme tiež cesnak a prelisujeme ho.
Očisteného a rozporcovaného králika dáme do pekáča s cibuľou. Mäso nasolíme nasolíme a potrieme prelisovaným cesnakom, posypeme rascou a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme pomaly pri 150°C asi 2,5 hodiny ale aj viac. Počas pečenia mäso obraciame, polievame šťavou a občas podlejeme vodou. A pečieme do mäkka.
Králika podávame s knedlíkom kyslou kapustou, alebo červenou kapustou. No môžme pouvažovať aj nad ryžou či zemiakmi.
