listok
Deni 

Porcií 4
Minút 150
Náročnosť Nízka

(5 / 5)
Videné: 6 494 x
Pečená kačka

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    kačku opláchneme studenou vodou a položíme na pekáč. Kačku aj pekáč potrieme olejom. Kačkú následne posypeme rascou, soľou a zázvorom. Prikryjeme vrchom pekáča a vložíme do rúry cca na 50 minút pri teplote 150°C.

  • Krok 2.

    Keď mäso zmäkne až potom ju otočíme. Vrch pekáča zložíme dole a pečieme ďalej bez vrchu ďalších 45 minút záleží na veľkosti. Opekáme do chrumkava, kým nie je zlatistá. Počas pečenie kačku prepichujeme aby z nej lepšie vytekala masť. A čerstvo vypečenú masť odoberáme do inej nádoby z pekáča. Necháme iba šťavu.

  • Krok 3.

    Vypečenú masť z kačky, ktorú sme sme odoberali zalejeme horúcou vodou pridáme múku a necháme chvíľu povariť.

  • Celý postup nájdeš SEM

Kuchár/ka

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept