314 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 500 g | Zemiaky |
| 60 ml | Olej olivový |
| 1 KS | Čili paprika |
| 2 PL | Parmezán (strúhaný) |
| 4 KS | Kuracie prsia |
| 8 KS | Šunka (ideálne prosciutto) |
| 250 g | Cherry paradajky |
| 100 g | Rukola |
Predhrievajte rúru na 200 ° C. Zemiaky si nakrájame na polovice a rozložíme na pekáč. Potrieme s olejom a posypeme soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Pečieme 15 minút alebo až do zlatistá. Vyberieme z rúry a odložíme na bok ako prílohu.
Zatiaľ nakrájame olivy a čili. Pridajte do olív parmezán a premiešajte, aby sa skombinovali.
Do každého mäska urobíme malé diery ktoré naplníme olivami s parmezánom a čili.
Naplnené kuracie prsia obalíme do šunky (prosciutto).
Na panvici opražíme obalené kuracie prsia.
Opečené kuracie prsia poukladáme na plech so zemiakmi pridáme paradajky a dáme na 10 minút do rúry.
Zmiešajte ocot a olej v malej miske. Zemiaky s mäsom vyberte z rúry posypte rukolou a potrite zmesou octu a oleja.
