1970 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 500 g | Bravčové pliecko |
| 300 g | Saláma (mäkká) |
| 4 KS | Cibuľa |
| 3 strúčik | Cesnak |
| 2 PL | Kečup jemný |
| 2 ČL | Sójová omáčka |
| 200 g | Ryža |
| 1 ČL | Soľ |
| 1 ČL | Čierne korenie mleté |
| 1 ČL | Červená paprika sladká |
| 1 ČL | Karí korenie |
Mäsko si nakrájame na kocky a opražíme na rozohriatej bravčovej masti alebo oleji. Okoreníme ho, pridáme cenak a za občasného miešania a podľa potreby podlievania vodou dusíme.
Keď je mäsko polomäkké, pridáme k nemu na rezančeky nakrájanú salámku a ďalej dusíme. Samozrejme, že nezabúdame premiešať a občas podliať vodou .
Tesne pred koncom ako je mäsko takmer už úplne mäkké pridáme všetkú cibuľku, ktorú si nakrájame na väčšie kúsky - na mesiačiky (klasicky ako napr. do gulášu). Pridáme kečup, sójovú omáčku a trocha vody. Už len malinko podusíme, kým nám cibuľka nezmäkne, podľa potreby ešte dochutíme, dokoreníme, prípadne ak sme naliali viac vody tak môžeme trošičku zahustiť múkou rozmiešanou vo vode a odstavíme. Podávame s ryžou, ktorú sme si medzi časom pripravili. Dobrú chuť
